frutas deshidratadas y en almíbar que no cumplen

Algunas marcas de frutas deshidratadas y en almíbar tienen exceso de azúcares, lo cual es dañino para la salud

Las frutas son parte fundamental de nuestra nutrición y las puedes encontrar en diferentes presentaciones como deshidratadas y en almíbar.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) estudió 46 productos de frutas que puedes encontrar en los supermercados.

Algunos de estos productos no cumplen con lo que prometen e incluso podrían ser dañinos porque contienen más azúcar de la que mencionan.

Frutas deshidratadas y en almíbar

La Revista del Consumidor de enero 2023 informó los resultados del estudio realizado a 46 productos de frutas secas, en almíbar, deshidratadas, edulcorantes y conserva con estevia.

De los productos analizados, 10 no cumplen con lo que prometen:

  • La Costeña (mango en almíbar): no es veraz con la información dirigida al consumidor y tiene 19.9 % menos de la masa declarada.
  • Del Monte Quality (rebanadas de piña en almíbar): no es veraz con la información del consumidor y tiene 3.4 % menos del contenido que promete.
  • Del Monte Quality (trozos de durazno en agua endulzada): no cumple con la información declarada al consumidor, no coloca el contenido de sucralosa en gramos y no especifica el contenido sólido y líquido.
  • Dole Sunshine For All (duraznos en agua endulzada): No cumple con el etiquetado de acuerdo a la NOM-051-5CFI/SSAT-2010, toda la información está en inglés. No especifica el contenido de estevia, no señala que contiene edulcolorantes y no cumple con el contenido.
  • Campo Vivo Campo Crips (botana de manzana): no especifica los azúcares adicionales ni grasas trans y no comprobó el término “Extra crujiente”.
  • Green Soil Foods (orgánico mango deshidratado): la señala los azúcares adicionados ni grasas trans.
  • Green Soil Foods (orgánico piña deshidratada): no señala los azúcares adicionados ni grasas trans.
  • Natural Sins (mango deshidratado): presenta leyendas en ingles que pueden confundir al consumidor.
  • Natural Sins (piña deshidratada): presenta leyendas en inglés que pueden confundir sobre el producto.
  • Señor mango (mango kent natural deshidratado): no especifica la razón social del responsable del producto ni el domicilio.

Productos con exceso de azúcares

La Revista del Consumidor explica que es recomendable no consumir más de 25 gramos al día, sin embargo, hay productos de frutas que cubren por sí solos dicha cantidad.

Por lo que alerta sobre las frutas enlatadas, en almíbar o secas que contienen una alta cantidad de azúcares:

Duraznos en almíbar

  • La Costeña: 21.0 g/100g
  • Mango en almíbar:
  • Great Value: 22.2g/100g

Piña en almíbar:

  • Nuestro Campo: 23.9g/100g
  • Golden Hills: 20.0g/100g

Frutas deshidratadas

  • Miniso: 82.8g/100g
  • Natural Sins (piña): 79.9/100g
  • Bel-Ara: 73.4g/100g
  • Campo Vivo Campo Crips: 73.1g/100g
  • Green Soil (piña): 69-8g/100g
  • Green Soil (mango): 66.7g/100g
  • Señor mango: 62.9g/100g
  • Natural Sins (mango) 60.7g/100g
  • Mariani Premium: 42.4g/100g
  • Sun Maid: 34.7/100g

Frutas deshidratadas y en almíbar que sí cumplen

  • Duraznos en almíbar
  • Clemente Jacques
  • Del Monte Quality
  • Golden Hills
  • Foncardñe Gourmet
  • Great Value
  • La Costeña
  • Nava del Rey Alimentos artesanos
  • Oro de España
  • Selecto Brand
  • Valley Foods
  • Member´s Mark
  • Mango en almíbar
  • Del Monte Quality
  • Great Value
  • Piña en almíbar
  • Clemente Jacques
  • Golden Hills
  • Corina
  • Great Value
  • Kampera
  • Member´s Mark
  • La Costeña
  • Nuestro Campo
  • San Lázaro
  • Santa Mónica
  • Selecto Brand
  • Springfield
  • Valley Foods
  • Piña en conserva
  • Great Value
  • Frutas deshidratadas
  • Bel-Ara
  • Miniso
  • Mariani Premium
  • Sun Maid

Estudios realizados

Para estos estudios la Profeco revisó la información comercial, donde debe incluir la especificación general de etiquetado para alimentos y bebidas:

  • Sistema de etiquetado frontal
  • Marca
  • Denominación
  • Declaración nutrimental
  • Ingredientes
  • Leyenda de conservación
  • Contenido neto
  • Masa drenada (cantidad de sólido en líquido)
  • Lote y fecha de caducidad
  • País de origen
  • Razón Social

Las pruebas realizadas a frutas deshidratadas y en almíbar fueron:

  • Verificar el contenido de agua
  • Los carbohidratos en las frutas
  • La cantidad de proteína
  • Azúcares: se revisó cuánto es el contenido de la fruta cuando están fresas y después de un proceso de conservación
  • Azúcares añadidos: se revisó el contenido de azúcares añadidos en cada producto
  • Contenido energético: se calculó el contenido de kilocalorías por 100g de producto